东北五常大米
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到底什么样的米才是真正的五常稻花香米?有什么特点?

2020-12-14 15:40:47

坚信大家常常能听别人说五常稻花香,也有很多人吃过,可是究竟自身买的、吃的是否真正的五常稻花香,就不确定了。因此 ,今日我就来为大家答疑解惑,看一下究竟哪些的米才是真正的五常稻花香,正宗的稻花香又有什么特性:


1、最明显也是最基本的一点:有香味

我们都知道稻花香米开启袋子就可以嗅到一股淡淡的香味。是一种新米内置的清香味及其稻花香本身的米香味。可是如果你买的稻花香一开启袋子就能就觉得呛鼻、或者香味很重,大家就需要慎重了,由于你很有可能买来到夹杂香精的稻米。


2、肉眼可见的:米粒上有腹白

什么是腹白?说简单点就是米粒上有白的点。

稻花香米

3、口感:即便 是生米,吃在口中也有淡淡的米香味


4、看手感:稻花香米粒硬挺,含蛋白质高,放到手上用劲揉搓也不会出現开裂等状况。并且手里会留出余香。如果你买的稻花香历经揉搓以后,米本身的香味没了,反倒手里的味道重了,这就表明,你购到的很有可能是假米。一定要慎重了


5、看煮出来的饭

不久说过稻花香即便 是生米情况下都是会有一股淡淡的清香味,那麼煮出来也一定会有浓厚的香味吗?回答不是对的。真正的稻花香米煮出来并沒有很明显的香味,反倒是做饭的全过程中香味会充斥着屋子,而煮开的米饭,反倒香味是淡淡的。因此 如果你买的稻花香米,煮出来并沒有想像的那麼香时,也不必猜疑,由于你买的是真正的稻花香米。


6、看颜色:晶莹油亮

煮出来的稻花香米饭表层很有光泽度,好像抹了一层油,并且不沾锅。


7、看价格:并不是越贵越好,当然4、5块钱的稻花香也就无需考虑到了

终究五常的水稻种植基地是比较有限的,而每一年市场上的需要量也是遥远超出供应量,因此 ,一些出售假稻花香的不法商人也是大有人在的。


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