东北五常大米
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哪些妈妈们抢着囤的大米?又香又甜让人食欲大开

2021-04-02 16:26:43

过年期间吃多了大鱼大肉,一碗香甜的米饭能让你挥走油腻感,干饭更积极。今天给大家推荐几款米香浓郁的大米,甘甜香糯,口感极佳。

1:皇族金辉 | 泰国香米

五常大米

正大集团旗下皇族金辉是一批打进中国的泰国香米大米品牌,曾多次获得泰国政府和泰国总理颁发的“优出口商奖”,是泰国大的大米出口商。

皇族金辉泰国香米获得泰国总理奖和泰国最值得信赖品牌奖,连续9年在泰国本土超市销量一,香米纯度超过92%,是正宗的泰国茉莉香米,带有原产地绿色标志。

皇族金辉泰国香米口感干爽有嚼劲,独特露兜树香味米香,用以制作泰式炒饭更对味,售价适中,可在其京东旗舰店购买。

2:挂绿 | 增城丝苗米金香

丝苗米原产于广州增城朱村白水山,增城丝苗米种植已有上百年,与增城挂绿荔枝齐名。“挂绿牌”增城丝苗米来源于此,获得中国农博会、香港食品博览会、世界科技成果博览会等多个国内外展会“金奖”。

挂绿牌增城丝苗米金香获得地理标志认证,外形纤长洁白,生米呈玻璃质泛丝光,与泰国香米十分神似,直链淀粉含量不高,吃起来软硬适中,饭粒分明而不烂,广东地区喜爱用其制作煲仔饭。

京东自营旗舰店有售卖。

3:金象 | 顶上茉莉香米

基于对大米品牌认知度的市场调研,金象牌在粤港澳地区家喻户晓,很多人都以为它是泰国品牌,其实金象牌是名副其实的香港品牌,属金源米业旗下。金源米业是香港大的大米供应商,先进的自动化生产线可供应全港超过一半的大米。

金象牌从泰国采购水稻,在香港自行加工,碾米过程中加入少量水降低温度,使大米不易爆裂的同时米粒色泽亮丽。煮出来的米饭软糯又有嚼劲,饭粒看似粒粒分明但有粘性,不管是炒饭、蒸饭还是煮粥都有浓郁米香。

4:金凤 | 泰国版香米

泰国茉莉香米集中种植区在东北部和北部,又以乌汶府、清莱府等地品质佳,金凤米原粮便是来自乌汶府。

针对稻种纯度调研发现,金凤建立独立育种稻田培育茉莉香105号稻种,再统一发放给农户种植以保证纯度,获得泰国商务部颁发的原产地绿色标志认证。泰国版香米米质偏硬,适合蒸饭或焖饭,吸水后米粒膨胀体积较大,咀嚼起来柔韧爽口

5:葵花阳光 | 葵花农场五常大米

葵花阳光五常大米产自核心产区五常市的葵花农场,选用的是正宗稻花香2号稻种,口感软糯但有嚼头,煮好的饭粒饱满洁白,有光泽,咀嚼之后有浓郁米香且带有丝丝甜味,是米饭的上上之选。

冷吃的话,米饭粒粒分明,但粘黏性较好,用作寿司制作也是不错的选择。

6:口口 | 蓝版泰国香米

KO-KO蓝版泰国香米产自泰国北部清莱府,由当地具有百年生产经验的Siam Grains Co., Ltd.米厂加工生产,香米纯度达到92%以上,获得泰国政府颁布茉莉香米原产地绿色标志。

蓝版泰国香米米纤长剔透,几乎没有白点,煮熟后香味清新自然,饭粒分明,入口干爽有嚼劲。售价中等偏高,可通过天猫、京东超市或粮食专营店购入。

7:北大荒 | 五常稻花香米

五常稻花香米与同品牌的五常有机米产地、品种相同,均为龙凤山产的“稻花香2号”稻米,区别在于这款非有机种植。

北大荒天猫、京东等官方旗舰店均有售卖,由于无有机认证,价格比有机米略低,时常有优惠促销活动。

8:新泻县越光米 | 鱼沼瀛之光

新泻鱼沼产越光米在日本最负盛名,自1989年起连续多年获得权威检测机构日本谷物检定协会特A级评价,被誉为“不用配菜的米饭”。

基于盖得产品印象调研,柔软是新潟鱼沼区别于其他地区越光米的主要特征,吸水后体积膨胀较小,色泽晶亮,如同抹上一层油一般,未曾近品已闻其香,入口黏而不粘,有嚼劲但不稠,既适用于清淡的寿司饭团,也适合搭配汉堡猪排等浓厚美食。

价格很高,没有官方旗舰店,但国内电商平台有代购。


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